Enoturismo colli
Enoturismo sui colli, si possono gustare i piatti della tradizionale cucina locale che può accontentare anche i palati più raffinati pur partendo da ingredienti semplici e genuini. Fra i primi piatti troviamo una vasta scelta di risotti preparati con funghi, le erbe, gli asparagi, il radicchio rosso, luppoli oppure i famosi risi e bisi e luganega ed il riso con le quaglie, i risi e bisi di anticha tradizione veneta. Ma ciò che fa dei colli la meta ideale per l'Enoturismo è il vino: tutte le portate sono arricchite dai tredici diversi vini DOC dei Colli Euganei che accompagnano regalmente qualsiasi portata: si va dai bianchi aromatici come il Chardonnay, ed il Serprino, ai rossi fruttati come il Merlot, per finire con vini da dessert, il Moscato bianco o il Moscato giallo, chiamato anche Fior d'Arancio. |